Как выбрать варочную панель
Газовая варочная панель – это ровный корпус, толщиной около 4-8 см, с установленными на нём газовыми горелками либо электрическими конфорками. Панель монтируется (врезается аналогично кухонной мойке) в столешницу в любом подходящем для вас месте, с одним обязательным условием: не ближе 100-150 мм до стены – для газовых поверхностей, и не ближе 40 мм – для электрических.
Газовая панель.
Когда у вас в доме газ, казалось бы, что выбор типа поверхности очевиден, но и тут всё не так просто как кажется. Выбор функций газовых панелей невелик, но разнообразие во внешнем виде и дизайне довольно огромное. Это и обычная эмаль, и нержавейка, и алюминий и, разумеется стеклокерамика.
Теперь чуть-чуть о функциях, которые имеет газовая варочная панель. Первая и самая, на мой взгляд, многозначащая «Газ-контроль» – это система безопасности, которая автоматически прекращает поступление газа, если огонь невзначай гаснет. Система «газ-контроль» состоит из двух основных элементов: термопары и устройства блокировки газа. Благодаря теплочувствительности, термопара позволяет определить, есть ли в этот момент огонь в горелке. При неимении огня термопара автоматически блокирует поступление газа в горелку. Так что даже если ваш любознательный ребёнок повернёт рукоятку газовой горелки, то выхода газа не случится.
Сразу после этого стоит обратить внимание на наличие системы электроподжига. Это устройство зажигания пламени с помощью электрической искры. Оно может быть и автоматическим, когда зажигание происходит при повороте переключателя, и механическим, когда для зажигания необходимо нажать специальную кнопку.
Потом нам следует разобраться в том, какими бывают горелки у газовых варочных поверхностей.
1. Второстепенная конфорка – она представляет собой газовую конфорку диаметром 40-55 мм и мощностью до 1000 Вт. Она являются самой маломощной на варочной поверхности.
2. Обычная горелка – представляет собой газовую горелку диаметром 60-70 мм и мощностью до 2000 Вт.
3. Ультроскоростная конфорка – этот разряд конфорок представляет собой газовую конфорку диаметром 90-100 мм повышенной мощности (3500 Вт). Бесподобна для приготовления блюд, требующих большой и быстрой тепловой обработки. На такой конфорке Вы можете приготовить блюда в самых огромных кастрюлях с замечательной экономией времени.
Еще хотелось бы сказать пару слов о конфорках с так называемой «Двойной короной». Они имеют 2 ряда пламени и даже при небольшом диаметре имеют большую мощность.
Кроме привлекательного дизайна, нынешние газовые поверхности отличаются разнообразием и практичностью поверхностей.
На данный момент магазины предлагают эмалированные покрытия, нержавеющую сталь, стеклокерамику и алюминиевые варочные панели .
По материалам сайта «Газовая варочная панель – комфорт и уют современной кухни«