Кофейная вечеринка. Готовим коктейли из кофе
Если вы считаете себя настоящим кофеманом, идея устроить кофейную вчеринку должна вам быть по душе. Мы собрали несколько рецептов самых вкусных кофейных коктейлей, которые вы легко сможете приготовить дома.
Стаканы для кофейного коктейля лучше всего предварительно охладить. Для этого поместите их на несколько минут в морозильную камеру.
Кофейный коктейль «Завтрак миллионера»
1. В подогретый Irish Coffee glass налейте сначала 15 мл ликера Galliano, затем столько же ликера Kahlua, потом 15 мл ликера Cointreau и наконец 15 мл ликера Baileys.
2 Долейте в бокал свежесваренный крепкий кофе и хорошо перемешайте все ингредиенты.
3. В стакан для смешивания налейте 50 мл нежирных сливок и положите несколько кубиков льда. Накройте другим стаканом и хорошенько встряхните содержимое.
4. Смесь кофе и ликеров подогрейте при помощи «стимера» кофе-машины.
5. Переложите сливки на кофе при помощи барной ложки.
6. Посыпьте коктейль молотой корицей.
Кофейный коктейль «Латте»
1. В бокал налейте 20 мл свежесваренного эспрессо. Добавьте 50 мл ликера Baileys.
2. Долейте горячее молоко и украсьте коктейль шоколадной стружкой.
Кофейный коктейль «Ореховый кофе со льдом»
1. ½ стакана охлажденного эспрессо, 2 ст. ложки сахарного сиропа, 2 ст. ложки растопленного шоколада и 2 ст. ложки орехового ликера или сиропа смешайте в блендере до образования однородной массы.
2. Вылейте коктейль в высокий бокал на кубики льда.
Кофейный коктейль «Кофе с колой»
1. 2/3 части нежирных сливок смешайте с 2,5 чашки хорошо охлажденного эспрессо.
2. В каждый бокал влейте по 30 мл кофейного ликера и покладите по шарику ванильного мороженого.
3. Налейте по полстакана кофе со сливками и долейте до верху колой.
По материалам Журнала о напитках Дринкинформ