Как сделать нигири суши. Обычный и вегетарианский варианты.
Суши, приготовленные из сырой рыбы, в стране восходящего солнца принято называть нигири суши. Голыми руками из риса лепятся маленькие прямоугольники, поверх на которые кладут ломтики нарезанной сырой рыбы. Специальные водоросли чуть-чуть обжаривают, и заворачивают ими суши, закрепляя рыбу на рисе.
Подробнее о статье Как сделать нигири суши. Обычный и вегетарианский варианты….